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無錫首次開展桌面式食品安全事故應急演練
 日前,由市食品藥品監督管理局、濱湖區人民政府主辦,濱湖區市場監督管理局承辦的濱湖區一般(IV)食品安全事故應急演練,在江南大學長廣溪賓館舉行。在國家食藥總局高研院演練組成員的指導下,我市首次采用桌面演練的方式,展開食品安全事故發生后的應急指揮、醫療救治、事件調查、專家評估等工作。
    桌面演練以錄像視頻為主,對事先假定的演練情景進行交互式討論,并作出應急決策。演練情景為,一所中學發生食物中毒事故,多名學生吃了食堂飯菜后,出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,被送往醫院治療。我市食藥監部門接到情況后,立即派遣工作人員前往醫院,了解癥狀及救治情況,同時對學校相關負責人、食堂衛生情況展開調查,收集食品原料、半成品、成品、嘔吐物等取證。負責新聞輿論的工作人員根據調查進展,及時召開新聞發布會。相關工作人員介紹,開展食品安全突發事件應急演練,是為了使相關人員熟悉突發事件應急預案、掌握預案、提升處置突發事件的能力,同時發現預案中的不足之處,提高預案的合理性、可操作性和科學性。
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